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凉拌紫米面条

所需食材:
所需调料:

适用季节:春,夏,秋,冬

适用人群:不限

适用疾病

凉拌紫米面条功效与作用:经常食用凉拌紫米面条能够防止血栓形成,有效防治冠心病

食用禁忌

凉拌紫米面条做法步骤:

1.紫米面和成面团,擀成面片,切成粗细一致的面条。

2.鸡蛋放入碗中打散,锅烧热后倒入适量植物油,将鸡蛋液倒入锅中摊成鸡蛋皮,切丝;黄瓜洗净,切丝。

3.锅中加入适量清水,大火烧沸,下入面条,煮熟,捞出,在凉白开中过凉。

4.将鸡蛋丝、黄瓜丝、芝麻酱、香油、蒜末和盐放入面条中,搅拌均匀。

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