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黄豆芽猪血汤
黄豆芽猪血汤
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冬
黄豆芽猪血汤组成
黄豆芽
200g
猪血
200g
油
适量
蒜末
适量
葱花
适量
姜末
适量
黄酒
适量
盐
适量
黄豆芽猪血汤的功效与作用
黄豆芽可清热利湿;猪血能润肺补血。两者搭配适用于血虚头晕及缺铁性贫血。
黄豆芽猪血汤做法
1.黄豆芽去根,洗净;猪血洗净,切小块。
2.锅中倒油烧热,放入蒜末、葱花、姜末爆香,下猪血,并烹入黄酒,加水烧沸。
3.放入黄豆芽煮熟,调入盐食用。