80克
15克
1克
适量
①将猪皮洗净,切块;生姜洗净去皮切片;红枣、枸杞分别用温水略泡,洗净。
②净锅注水烧开后加入猪皮氽透后捞出。
③往砂煲内注入高汤,加入猪皮、枸杞、红枣、姜片,小火煲2小时,调入盐、鸡精即可。