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山药黄芪煲母鸡

所需食材:
所需调料:

适用季节:春,夏,秋,冬

适用人群:老

适用疾病

山药黄芪煲母鸡功效与作用:山药所含的黏液蛋白、淀粉酶、游离氨基酸和多酚氧化酶具有滋补作用;黄芪补气。山药黄芪煲母鸡为中老年人病后康复食补的佳品。

食用禁忌

山药黄芪煲母鸡做法步骤:

1.山药洗净,去皮,切块;黄芪、枸杞子分别洗净;红枣洗净,去核。

2.母鸡去内脏,收拾干净,斩件,汆水。

3.母鸡、黄芪、红枣、枸杞子放入锅中,加适量清水和料酒,煮到八成熟,再加入山药煮烂,拣出黄芪,加盐即可食用。

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