400克
20克
少许
1小匙
半小匙
1.将猪蹄筋切成段,入开水中汆烫;绿尖椒洗净,切段。
2.将锅置旺火上,放入葱、姜、蒜末,爆香。
3.放入绿尖椒、蹄筋,加入盐、味精、白糖调味翻炒。
4.最后出锅时淋入辣椒油即成。