适量
1.将胡萝卜、瘦猪肉分别切丝,再分别放入盆内加入水淀粉、盐拌匀。2.锅烧热,放入葱、姜末炝锅,放入肉丝炒散,接着放胡萝卜丝煸炒,加入酱油、盐、醋、料酒,炒熟后加入味精、香油、香菜,揽匀出锅即成。
佐餐食用。