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百合莲子猪心汤
百合莲子猪心汤
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冬
百合莲子猪心汤组成
干百合25克
莲子20克
猪心1个
盐适量
百合莲子猪心汤的功效与作用
百合含有多糖类、苷类等功能性成分,有增强免疫力、抗肿瘤、镇咳祛痰、平喘安眠的作用。百合莲子猪心汤具有清火、润肺、安神的功效,适用于老年人失眠、心烦、心悸、怔忡等症。
百合莲子猪心汤做法
1.莲子用温水浸泡1小时,干百合用清水浸泡30分钟;猪心切片,汆水。
2.猪心和莲子放入砂锅中,加适量清水,大火烧沸转小火煲1小时;接着加入干百合,再煮30分钟,加盐调味即可。