紫菜蛋卷

甲状腺机能亢进

紫菜蛋卷组成

紫菜

20g

鸡蛋

3个

象贝粉

3g

牡蛎粉

3g

鲜橘皮

5g

猪肉焰

100g

姜

适量

葱

适量

盐

适量

适量

紫菜蛋卷的功效与作用

疏肝理气，消痰散结。适用于甲状腺机能亢进属于气郁痰凝者。

紫菜蛋卷做法

将鸡蛋摊成蛋皮；肉焰、象贝粉、牡蛎粉搅匀成粘稠状，加入橘皮末、葱末、姜末、盐、味精和成馅；摊好蛋皮，铺上一层泡发的紫菜，放上焰，卷成卷，装盘，上笼蒸20分钟即好。佐餐食。