1g(干品)
1个
100g
适量
将桃花焙干,研成细末,待用;淘洗净粳米。将猪蹄去皮,刮洗干净,把皮肉与骨头分开,置铁锅中,加适量清水,旺火煮沸,撇去浮沫,改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出,加入粳米及桃花末,继续用文火煨粥,粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精,拌匀。隔日1次,分数次温服。