30g
20g
500ml
少许
将竹苏、口蘑洗净，漂入清水中浸透；竹苏再放入开水锅中烫一下，除去异昧，然后捞出，切成3厘米左右的长段；口蘑切成薄片。鸡汤入锅置火上，加盐，用大火烧开，加入氽熟的绿叶菜、竹荪、口蘑片，再烧开，装入汤碗，饶上鸡油即可。
清热泻火，镇静降压。四季均可食用，夏季尤宜。
