250g
适量
1.将猪肝洗净,切片,撒上干淀粉抓匀,备用。2.锅至火上,放入适量清水,投入芝麻、枸杞子、女贞子、核桃,武火煮开后,改中火慢煮20分钟后关火,取其汤汁备用。3.将猪肝、姜丝、葱段投入汤汁中,武火煮开,熄火后撒入盐调味即可。
佐餐食用。