100g
400g
4个
适量
鸡蛋打散,加水生粉、山药粉,调成鸡蛋粉糊;鸡肝去胆,洗净,一切2块,加葱、姜、黄酒、胡椒粉、味精、盐略腌后,加蛋粉糊搅匀。炒锅内放油,待六成热时,投入腌好的鸡肝,炸至金黄色时捞出;将另锅烧热,放芝麻油,下鸡肝、葱花、花椒翻炒几下。辅餐服。
益肾补肝,滋阴明目,润肤美容。
滋补肝肾,清心明目,适用于肝肾虚弱视物模糊者。佐餐食用。