15g
1只
12g
5g
10克
100g
1.乳鸽宰杀后,去毛及内脏,入沸水锅氽去血水;玉竹洗净,切3厘米长的段;枸杞洗净,去杂质;姜切片;葱切段。
2.将乳鸽、玉竹、枸杞子、姜、葱同放蒸盆内,加入鸡汤300毫升。
3.将蒸盆置蒸笼内,用大火大汽蒸45分钟,放入菜胆、味精、精盐即成。