芋泥蟠桃

夏秋

芋泥蟠桃组成

960g

糯米粉

200g

猪油

适量

糖

适量

芋泥蟠桃的功效与作用

蟠桃还富含果胶，经常食用可预防便秘。

芋泥蟠桃做法

将芋泥960g，糯米粉200g、猪油、糖拌和成团，留二两待用。其余切成两大团、一小团，搓圆捏扁成三个薄皮，其中包上豆沙和栗子泥，做成蟠桃形，桃尖扫上红色素；留下的粉团中加入绿色素，做成枝、叶、装点其间；上笼蒸20分钟后取出。