云耳炖鱼尾

补血养颜

云耳炖鱼尾组成

云耳

50g（黑木耳）

金针菜

金针菜

15g

大鱼尾

1条

生姜

2片

盐

少许

云耳炖鱼尾的功效与作用

汤香菜烂，可食菜饮汤。此莱有疏肝开郁、活血化瘀的作用，适用于雀斑、褐斑等。

云耳炖鱼尾做法

将云耳、金针菜、鱼尾、生姜分别洗净。锅中加清水适量，用武火烧沸后，放入云耳、金针菜、鱼尾、生姜，改用中火煲1小时，加盐调味即可。