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乡间郎中
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芸豆卷
芸豆卷
春
夏
秋
冬
芸豆卷组成
白芸豆
500g
豆沙
250g
碱
少许
芸豆卷的功效与作用
芸豆可提高机体免疫力。增强抗病能力,激活淋巴T细胞,对癌细胞的扩散有一定的抑制作用。
芸豆卷做法
1.芸豆煮熟后入锅20分钟,取出后擦泥成丝;
2.芸豆丝晾凉后切薄片抹上豆沙,成卷后即可,
芸豆卷特色
芸豆卷是北京民间小吃,后流传入清宫。色泽雪白,口感细腻,香甜可口。