300g
75g
40g
圆白菜300克、青椒75克、胡萝卜40克洗净，切成菱形块；锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；放入圆白菜、料酒，大火翻炒，再放入胡萝卜、青椒、盐、白糖煸炒；放味精，用水淀粉勾芡，出锅前淋入香油即可。
