400g
250g
50g
25g
200g
南瓜切块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮；再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里待凉，再搓成圆长条，摘成12只坯子。将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。将平锅烧热，放生油；再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即可。随意食用。
