200克
2朵
10克
4片
1小匙
适量
1.刮去草鱼尾的鱼鳞，洗净；干银耳、干黄花菜用温水泡软，洗净；银耳去蒂切小片。
2.起锅热油，待油七成热时，放入草鱼尾，煎至两面微黄，盛出备用。
3.锅内注入适量清水，放入草鱼尾、银耳、黄花菜、姜片、料酒，大火煮开。个改小火煲约1小时，加盐调味即成。
