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鸭血羹
鸭血羹
春
夏
秋
冬
鸭血羹组成
鸭血
(1只鸭的血)
黄酒
20ml
食盐
适量
鸭血羹的功效与作用
调和气血,补血解毒。鸭血甘咸微寒,功能补血解毒;黄酒甘辛性温,宣引药势,调和气血,除腥调味。共成补血活血之品。
鸭血羹做法
将1只鸭的血加清水、食盐适量,隔水蒸熟,入黄酒稍蒸片刻,饭后服。