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羊肝菠菜蛋汤
羊肝菠菜蛋汤
益气补血类
羊肝菠菜蛋汤组成
羊肝
100g
菠菜
250g
鸡蛋
1g
精盐
适量
味精
适量
羊肝菠菜蛋汤的功效与作用
补血养血,补肝明目,可用于缺铁性贫血、营养不良性贫血的辅助食疗。佐餐食用。
羊肝菠菜蛋汤做法
将羊肝洗净切片,下砂锅,加水适量,煮熟后将羊肝捣碎,放入洗净的菠菜,再打入鸡蛋,视蛋熟加入精盐、味精即可。