洋参炖乌鸡

洋参炖乌鸡组成

洋参炖乌鸡的功效与作用

滋阴补血、益气调经。适用于气血两虚致月经不调者食用。

洋参炖乌鸡做法

将西洋参润透,切薄片,乌鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,姜拍松,葱切段。将西洋参、乌鸡、葱、姜、料酒同放炖盅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖至肉熟烂,加入盐、味精、胡椒粉即成。

洋参炖乌鸡宜忌

不宜与兔肉、鲤鱼、大蒜同食。

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