雪梨山楂羹

益气补血类

雪梨山楂羹组成

山楂

500g

雪梨

适量

藕

适量

白糖

适量

雪梨山楂羹的功效与作用

清热平肝，消食和胃，降压降脂，可用作热邪伤阴、津液亏少、胸中积热、食积不化、高血压病、脑动脉硬化等症的辅助食疗。当点心食用。

雪梨山楂羹做法

将山楂洗净，去籽，下锅，加水适量，放火上煮15分钟，用勺将其压成糊浆，加入白糖溶化后倒入碗中，将雪梨与藕洗净，切成薄片，放入碗中即可。