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雪菜肉丸

所需食材:
所需调料:

适用季节:春,冬

适用人群

适用疾病

雪菜肉丸功效与作用:开胃醒脾,利尿消肿。

食用禁忌

雪菜肉丸做法步骤:

1.雪里红切成末;红辣椒切小段;肉末与葱丝、料酒、少量盐拌匀,并向一个方向搅拌上劲。

2.热锅放油,油至七成热时,下葱丝爆香,再下雪里红,煸炒2分钟~3分钟。

3.放入适量的清水,烧滚后,加适量盐、鸡精,并用勺子舀起拌好的肉末,下入锅中,肉丸熟即可撒上红辣椒段盛出食用。

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