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玄参炖猪肝
玄参炖猪肝
明目聪耳类
玄参炖猪肝组成
玄参
60g
猪肝
500g
精盐
适量
麻油
适量
玄参炖猪肝的功效与作用
聪耳明目,补肝滋肾,可用于肝肾阴虚引起的耳鸣目眩、眼干目涩等症的辅助食疗。脾胃虚寒,胆固醇高者慎用。
玄参炖猪肝做法
将玄参洗净,放在砂锅中,加水煎煮,取药汁备用。将猪肝放入砂锅中,加入玄参药汁,用小火煨炖至熟烂,加入精盐、麻油调味。