西洋菜煲生鱼

西洋菜煲生鱼组成

西洋菜煲生鱼的功效与作用

补脾益肺,适用于脾肺两虚之久咳患者。佐餐食用。

西洋菜煲生鱼做法

先将生鱼剖开,去内脏后,洗净放在清水中泡开,放入姜片。再将红枣去核,与南北杏下入烫内用文火煲5~6个小时,离火前半小时左右放入洗净西洋菜和生鱼,再放入少量食盐。