300克
1朵
少许
适量
1.银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙，再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。
2.甜杏仁去衣，放沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起，冲净，放碗中，用清水浸泡半小时，捞起沥干；荸荠削皮洗净，切成薄片。
3.将荸荠、甜杏仁放砂锅中，加水，用中火煲1小时，倒入枸杞子、银耳，再煲10分钟，加冰糖煮化开即可。
