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小米蒸糕

所需食材:

适用季节:春,夏,秋,冬

适用人群

适用疾病

小米蒸糕功效与作用:小米粉与玉米粉搭配,营养丰富,可清肠通便。

食用禁忌

小米蒸糕做法步骤:

1.小米粉、玉米粉、发酵粉放入盆内混合均匀后,倒入适量温水拌匀,制成面团;给面团包上保鲜膜,放置温暖处,使其发酵。2.待面团明显增大,且其中有很多气泡时,放入白糖、小苏打仔细揉按,直到面团松软,面团内无气泡为止。

3.切成大小合适的块,冷水入蒸锅,大火蒸冒汽后,继续蒸15-20分钟,取出切成小块,装盘食用。

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