鲜虾冬瓜粥

夏秋

鲜虾冬瓜粥组成

40g

冬瓜

40g

燕麦仁

80g

油

适量

适量

适量

盐

适量

鲜虾冬瓜粥的功效与作用

冬瓜有利水消痰、清热解毒的功效，其含维生素C较多，且钾含量高，盐含量较低，适宜高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，可达到消肿而不伤正气的目的。

鲜虾冬瓜粥做法

1.虾仁去虾线，洗净，剁成蓉；冬瓜洗净，切丁。

2.锅置火上，倒入油，放入姜末、虾蓉和冬瓜丁，倒入料酒，迅速翻炒。

3.放入燕麦仁和适量清水，熬煮成粥；加盐调味即可。