150g
50g
30g
适量
1.将水发香菇去杂质洗净,沥干水分;杏仁洗净,下油锅中略炸后捞出;把炒锅烧热,放入花生油,放入香菇和杏仁、青豆略煸炒;
2.加白糖、高汤、酱油、味精,烧沸后改小火,炖至入味,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可。