香菇荞麦粥

香菇荞麦粥组成

香菇荞麦粥的功效与作用

荞麦所含的铬(ge)元素能够降低血糖;红米中所含的红曲霉素K可阻止胆固醇的生成,具有降血压、降血脂的作用。

香菇荞麦粥做法

1.香菇去蒂洗净,切成丝;荞麦、红米洗净,分别浸泡2小时。

2.锅置火上,放入荞麦、红米和适量清水,大火烧沸后改小火熬煮;待粥煮熟时,放入香菇丝,小火煮10分钟。加盐调味,淋上香油即可。