300克
80克
50克
4个
4对
3片
适量
1.栗子、香菇等洗净，稍浸泡，香菇去蒂，红枣去核；凤爪洗净去皮甲，并用刀背敲裂；猪排骨洗净，斩段。
2.猪排骨、栗子、凤爪、生姜放进瓦煲内，加入清水2500克（约10碗水量），大火煲沸后改为小火煲1小时。
3.加入香菇、红審，小火再煲煮30分钟后加盐调味即可。
