500克
10克
适量
1、甲鱼洗净;姜洗净切片;香菇洗净对半切;腊肉切;上海青、豆腐皮、麦冬洗净。
2、甲鱼入沸水中氽去血水,放入瓦锅中,加姜片、麦冬,加水煲至甲鱼熟烂;加盐、鸡精调味,放入香菇、上海青、腊肉、豆腐皮摆盘即可。