100克
6朵
2大匙
1小匙
少许
适量
1.将鲜香菇洗净切小块;玉米粒、胡萝卜丁、荷兰豆放入沸水锅中汆烫,捞出沥干。
2.起锅热油,将玉米粒、胡萝卜丁、荷兰豆入锅过油,捞出沥干。
3.在锅底留适量油,倒入玉米粒、胡萝卜丁、荷兰豆、香菇、盐、白糖、素高汤翻炒均匀。
4.加入水淀粉勾芡,淋上香油即成。