200g
100g
适量
1.乌鸡腿洗净,切成小块,在沸水中汆(cuan)热捞出沥干;大米洗净,浸泡30分钟。
2.锅置火上,放入乌鸡腿和适量清水,待鸡肉熟时放入大米,改小火继续煮;待米熟时,放入葱丝,加盐调味即可。