莴笋草菇汤

解暑

莴笋草菇汤组成

草菇

200g

莴笋

500g

姜

10g

泡辣椒

2个

3g

汤

750ml

油

50g

莴笋草菇汤的功效与作用

清心火，祛暑热，为夏季食疗佳品。

莴笋草菇汤做法

将草菇去尽根蒂、泥沙、洗净，撕块；莴择去老叶、根皮，切成长7厘米的条，洗净备用。锅置火上，下油烧热，下莴齊条、草菇同炒，下姜、盐、泡辣椒，加汤，煮至莴笋断生，捞去姜及泡辣椒不用，舀入汤盆。佐餐吃。