土茯苓绿豆杏仁老鸭汤

土茯苓绿豆杏仁老鸭汤组成

土茯苓绿豆杏仁老鸭汤的功效与作用

杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,起到镇吹、平喘作用。猪肺因其性平,老幼皆宜。此汤可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

土茯苓绿豆杏仁老鸭汤做法

①将猪肺用水洗净,切成小块,挤除泡沫,洗净滤干;将百合、杏仁洗净。

②猪肺、百合、杏仁、蜜枣同放砂煲里,加水适量;用文火煲3小时,用盐调味后食用。