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土茯苓绿豆杏仁老鸭汤
土茯苓绿豆杏仁老鸭汤
咳嗽
土茯苓绿豆杏仁老鸭汤组成
猪肺
半个
百合
20克
杏仁
25克
蜜枣
5颗
盐
适量
土茯苓绿豆杏仁老鸭汤的功效与作用
杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,起到镇吹、平喘作用。猪肺因其性平,老幼皆宜。此汤可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
土茯苓绿豆杏仁老鸭汤做法
①将猪肺用水洗净,切成小块,挤除泡沫,洗净滤干;将百合、杏仁洗净。
②猪肺、百合、杏仁、蜜枣同放砂煲里,加水适量;用文火煲3小时,用盐调味后食用。