2g
15g
5g
适量
1.将茼蒿洗净，放在沸水锅中汆烫5秒钟立即捞出，凉凉后切碎；将香菇、竹笋尖分别洗净，切成小丁；将豆腐干洗净，切成丁。
2.锅内加油烧热，下入香菇丁和笋尖丁炒香。
3.继续往锅内倒入豆腐干丁，调入盐炒至入味，盛出凉凉，最后加入茼蒿碎和味精拌匀即可。
