半只
50克
20克
10克
适量
1.乌鸡洗净切成大块,汆水;天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片。
2.取砂锅,加入适量冷水,放入老姜片、天麻片、红枣、乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时。
3.加入枸杞子、白胡椒面、盐再炖20分钟起锅。