20g
2g
400g
30g
15g
10ml
5g
3g
10g
50ml
将天冬用清水浸泡1夜,切片,用蜂蜜浸泡2小时。田螺肉洗净,加少许食醋抓匀,然后用清水冲洗干净,胡萝卜去皮,洗净,切片,葱切段,生姜切片。将炒锅放武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入生姜、葱爆香,随即放入田螺、料酒、天冬、胡萝卜、盐、白糖、酱油、鸡精、胡椒粉、味精炒熟即可。