4只
30克
适量
1.核桃仁切成细末,猪腰撕去筋膜,从中间片开,去除腰臊,剞上斜十字花刀,切成三角形的块。
2.韭菜择洗干净,备用。姜拍碎。葱洗净,切成段。
3.锅置火上,放油烧热。将葱和姜炒出香味,投入猪腰花稍炒片刻。
4.再将核桃仁加入,一起炒至嫩熟,下入韭菜、料酒、盐和醋一起炒匀即成。