太子参羊肉羹

益气补血类

太子参羊肉羹组成

羊肉

500g

太子参

太子参

30g

龙眼肉

龙眼肉

20g

首乌

15g

生姜

适量

葱

适量

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

太子参羊肉羹的功效与作用

适用于气血两亏、形体羸瘦、肢寒畏冷、面色萎黄，气短乏力、心悸、眩晕、腰痛、阳痿。

太子参羊肉羹做法

羊肉洗净，放开水锅中烫一下，取出沥水，切成丁块，太子参、龙眼肉、首乌同装纱布袋内，扎紧袋口，与生姜、葱同放在砂锅中，注入清水500ml，烧开后，撇净浮沫，加入黄酒和精盐，小火炖至羊肉酥烂。捞出药纱袋、姜块和葱，加味精，胡椒粉，淋麻油。分1～2次趁热食肉喝汤。