素烧三鲜

素烧三鲜组成

素烧三鲜的功效与作用

清淡适口。莴苣有泽肤、减肥、延缓衰老的作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C,具有明目、润肤、抗衰老的作用,直接达到减肥的目的。此菜女性常食,可实现泽肤、减肥、延年益寿、身体健美。

素烧三鲜做法

将莴苣、胡萝卜、白萝卜去皮洗净,削成直径约2厘米的圆球各15个,下沸水锅焯透捞出。锅内注入花生油烧热,放入葱、姜煸香,加清水、莴苣、胡萝卜、白萝卜,用旺火烧沸,加入盐改用文火烧至入味,点入味精推匀,即可装盘出锅。