25g
4瓣
适量
半小匙
半大匙
少许
1.圆白菜心洗净,对切成3~4等份,洗净后沥干水分,备用;蒜去皮,拍碎后切细末;姜片洗净,备用。
2.用2大匙油先炒蒜末,并放入姜片炒香,然后放圆白菜心、干辣椒段同炒。
3.加入料酒、盐调味,炒匀即可盛出。