酸辣笋瓜汤

酸辣笋瓜汤组成

酸辣笋瓜汤的功效与作用

开胃消食、祛暑清心。适用于夏季食用。

酸辣笋瓜汤做法

将等瓜洗净去皮,对剖后挖尽瓜瓤,再对剖成4瓣,横切成2毫米厚的片,码上少许精盐,腌渍5分钟,挤干水分,放入汤盆中待用。锅放火上,下汤烧沸,下姜、蒜片烧一下,加入酱油、白糖、醋、麻油、盐、辣椒油烧开,除浮沫,将葱花放入盆中,味精撒在瓜片上,把微开的汤徐徐倒入笋瓜汤盆中即可。

相关食疗

酸辣笋瓜汤

祛暑清心,开胃消食。适宜于夏季食用。