250克
30克
适量
1.黑豆、黑芝麻洗净备用。
2.泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅稍煎黄，铲起备用。
3.把全部原料放入锅内，加清水适量。
4.大火煮沸后，再用小火续炖至黑豆烂熟时，放入盐、鸡精调味即成。
