半只
150g
10g
3朵
5朵
适量
1大匙
半小匙
少许
1.鸡洗净切块,加腌料腌渍后入滚油中略炸,捞出沥油;小油菜洗净烫后沥干;香菇、洋菇洗净切块。2.热油锅爆香葱段、蒜末、姜片、杏仁及鸡块,放入酱料,然后放入香燕、洋菇煮约5分钟,盛入砂锅内,改中火煮至鸡熟,最后放入小油菜稍煮即可。佐餐食用。