250g
10g
30g
10ml
6g
1.将银耳、木耳发透,撕成片状;螺肉洗净,切薄片;姜切片,葱切段。
2.将炒锅置大火上烧热,加入素油,烧至6成熟,下入姜、葱爆香,放入螺肉片、银耳、木耳略炒,再放料酒、精盐,炒熟即成。