250g
20g
半个
1根
少许
1小匙
适量
1大匙
1.净海螺肉切块,入沸水中稍微汆烫。
2.银耳、木耳用水泡发后撕成瓣状,青、红椒切片,葱切段。
3.热锅上油,放入葱段、青椒片、红椒片、姜片,旺火爆香后,放入螺肉,银耳、木耳快速爆炒。
4.加适量盐、味精、料酒炒至海螺肉熟透,淋上香油,出锅即可。