15g
250g
50g
100g
10g
300g
3g
1.将白萝卜洗净,切成细丝,用素油煸炒至5成熟;姜切末;葱切花。
2.将猪瘦肉剁成泥,加萝卜丝、姜末、葱花、精盐调成馅。
3.将面粉加清水适量,和成面团,软硬程度与饺子皮一样,分成若干小团。
4.将面团擀成薄片,将馅填入,制成夹心猪肉酥,再在上面均匀粘上黑芝麻,放入锅内烙熟即成。